กาแฟเติมพลัง

"กาแฟเติมพลังคืนให้กับกล้ามเนื้อนักกีฬากลับเข้มแข็งได้เร็วขึ้น"

ตามปกติเมื่อออกกำลังเหนื่อยๆ ใครๆ ก็อยากจะกินน้ำแต่การวิจัยใหม่กลับพบว่าหากกินกาแฟสักหนึ่งถ้วยจะกลับช่วยให้กล้ามเนื้อตามส่วนต่างๆ กลับสดชื่นขึ้นใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
นักวิจัยของสมาคมสรีรวิทยาอเมริกันศึกษา พบว่าคนที่ออกกำลังมาอย่างหนัก หากกินคาร์โบไฮเตรตและคาเฟอีนผสมกันจะช่วยเติมไกลโคเจนอันเป็นเชื้อเพลิงหลักของกล้ามเนื้อขณะออกกำลังให้กลับคืนเหมือนเดิมได้ในเวลาอันรวดเร็ว พวกเขาได้พบว่านักกีฬาที่ได้บริโภคคาเฟอีนกับคาร์โบไฮเดรตจะกลับมีไกลโคเจนในกล้ามเนื้อกลันคืนมากถึงร้อยละ 66 ชั่วหลังจากการฝึกซ้อมมาอย่างหนักในเวลาแค่เพียง 4 ชม.

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐวันศุกร์ที่ 11 พ.ค.51
จัดโดย...สมาชิกหอผู้ป่วยใน รพ.รร.จปร กลุ่มที่ 2 (21ก.ค.-3 ส.ค.51)